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葡萄酒都是怎么分类的?
发布时间:2012-2-29  阅读次数:9701  字体大小: 【】 【】【

葡萄酒分类:
       1.红葡萄酒 色泽浅到浅3红,深到深褐色
       2.白葡萄酒 色泽浅到浅黄,深到泛金黄,通常为柠檬色;取料是白葡萄或红(黑)葡萄或两者的混合
       3.玫瑰红葡萄酒 色泽轻度桃红
       4.起泡葡萄酒 以冒汽泡得名,所散发的气体为二氧化碳,通过天然发酵或人工打起生成
       5.强化葡萄酒 这类酒有一定的白兰地成分,口感可分为干性和甜性,而甜强化酒更为普遍
       1)干性葡萄酒 此类酒不甜,要求没升酒中所含的糖份不超过4克。
       2)甜葡萄酒 此类酒的糖份较干性葡萄酒为多,有甜意。所谓的甜,程度不一定相同,有很甜,也有微甜的。注意:甜性和干性与葡萄酒的糖份含量与色泽无关

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