澳洲奔富酒园的葡萄酒为何都以Bin来命名？如Bin389、Bin707等 _企业新闻_澳葡原红网【澳洲酒厂APOM品牌澳葡原红—澳大利亚品牌红酒100%原产原酒原瓶澳洲生产。澳大利亚原产原瓶葡萄酒厂控股集团有限公司旗下澳洲澳葡原红酒庄集团；芭莱莎酒庄集团】

澳洲奔富酒园的葡萄酒为何都以Bin来命名？如Bin389、Bin707等

发布时间：2012/3/1 阅读次数：36334 字体大小: 【小】【中】【大】

很多人会对Penfolds（奔富）的BIN系列“数字”感兴趣，比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎这些“数字”系统的体现着品牌与价格之间的某种联系。其实不然，其他澳洲酒庄也有如此情况。

其实，“BIN”是“储存室”（意即酒窖）的意思。许多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后没有贴上商标就被放置到一些“BIN”内，让其在适宜的温度和湿度的酒窖中存储熟化。但如何来区分众多“BIN”里放置的哪个品类哪个年份的葡萄酒呢？在这种情况下，一般酒庄的酿酒师就会给每一个“BIN”标上任意一个数字以便于记录和分辨，这就是我们现在所看到的BIN后面“数字“的由来。而且，每个酒庄都有自己独特的命名方法，没有一个BIN的数字是相同的。总的来说，澳洲葡萄酒的BIN“系统”是一个无心插柳柳成荫形成的东西，虽然并不表示什么特殊含义，但还是在商标上反映了出来某些“元素”，给消费者留一下了一个美好的错觉。每一个数字都代表了一类葡萄酒的风格，可以说是澳洲酒的一个创新。

虽然我们说BIN后面的数字，和酒的档次价格并没有必然联系，但是实际中，确实是数字较高的，售价一般也较贵，如：707是属于奔富的具有一定收藏价值的中高档酒，价格比407和389要贵不少；而407和389，又比128贵，128又比bin2和bin8又贵。所以很多人有将数字大小和酒的档次价格联系起来的想法，也是很正常的。

上一篇：新世界葡萄酒主要指哪些葡萄酒生产国？下一篇：正确的品酒方法是什么？

本栏最新发布